Składniki

• 1/2 kg mielonej wołowiny
• 1 kg szynki ze skórką
• 1 małe op. majeranku
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 małe op. gorczycy
• 6 łyżeczek soli
• 1 łyżka pieprzu grubo mielonego
• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 mała cebulka