Składniki

• Buraki czerwone - 2kg,
• Cebula biala - 1 duza,
• Marchew - 2 srednie sztuki,
• Pietruszka - 2 mniejsze sztuki,
• Korzen selera - 1/2 sztuki, ok 300g,
• Kapusta wloska - 1/3 mniejszej glówki,
• Por - 1/2 sztuki,
• Czosnek - 4 zabki,
• Lisc laurowy - 4 sztuki,
• Ziele angielskie - 6 kulek,
• Cytryna - 2 male sztuki,
• Wywar z suszonych grzybów - 3 lyzki (lub wiecej),
• Cukier, vegeta, sól, pieprz czarny mielony, papryka czerwona w proszku,
• Zimna woda - ok 3 litry.