Składniki

• 1/2 szklanki mąki żytniej
• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 2 szklanki mąki pszennej typ 2000
• 1/2 szklanki siemienia lnianego
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki słoneczniku łuskanego
• 1/2 szklanki białego sezamu
• 1/2 szklanki otrębów pszennych
• 5 czubatych łyżek kaszy jaglanej
• 1 opakowanie drożdży suszonych
• 3 łyżki zakwasu na żur
• 3 średnie cebule
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki miodu
• 3 szklanki wody
• Olej