Składniki

• 1/4 szklanki mąki żytniej
• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 szklanka mąki pszennej typ 2000
• 1/4 szklanki siemienia lnianego
• 1/4 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki otrębów owsianych
• 1/4 szklanki słoneczniku łuskanego
• 1/4 szklanki białego sezamu
• 3 czubate łyżki kaszy gryczanej
• 1/2 opakowania drożdży suszonych
• 2 łyżki zakwasu na żur
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżka miodu
• 1,5 szklanki wody
• Olej