Składniki

• 1,5 kg wieprzowiny od szynki
• 2 cebule
• 6 łyżek oleju
• 1 czubata łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 1/2 łyżeczka mielonego pieprzu
• 2 łyżki majeranku
• Mielony kminek do smaku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 duża piętka z pszennego chleba
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki