Składniki

• 5 kg buraków ,
• 1 kg cebuli,
• 1 kg papryki ,
• 1,5 szklanki cukru,
• 1,5 szklanki octu,
• 2 szklanki wody,
• 3 liście laurowe ,
• 1 ziela angielskie ,
• 1 łyżka soli .