Składniki

• 1 kg karkówki bądź szynki wieprzowej
• 5l bulionu
• 1 średnia cebula
• 4 papryczki pepperoni (czerwona, zielona)
• 2 papryki (czerwona, zielona)
• 1/3 pora biała część
• 2 marchwie
• Seler (kawałeczek)
• Pietruszka korzeń
• 6 grzybów mun
• 1/2 szkl białego wina
• 5 łyżek sosu sojowego ( ilość zależy od smaku)
• Pieprz/sól/imbir/ chilli/ papryka ostra
• Makaron ryżowy
• Szczypiorek