Składniki

• 1,5 szklanki mąki gryczanej
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka maślanki
• 2 dag drożdży
• 2 jajka
• Szczypta soli
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 2 łyżki miodu
• Słoiczek domowych borówek w lekkim syropie
• 400g twarożku wiejskiego
• Pół szklanki śmietany
• Rzepakowy Olej do smażenia