Składniki

• 3 kg buraków
• 1/2 kg papryki czerwonej
• 1/2 kg cebuli
• 1/2 szklanki octu
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprz czarnego mielonego