Składniki

• 1 szkl. mąki
• 1/3 szkl. kaszy manny
• 2/3 szkl. cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 2 łyżki oleju
• 1/3 szkl. kwaśnej śmietany
• 1/3 szkl. wody
• 1 łyżeczka smaku waniliowego
• 2 duże jabłka , ok. 700 g
• Na wierzch:
• 1 jajko
• 3 łyżki masła
• Ok. pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• Tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy
• Bita śmietana opcjonalnie