Składniki

• 1 kg schabu
• 3 papryki czerwone
• 3 cebule
• 150 ml wina półsłodkiego
• 5 ząbków czosnku
• 1 duży ogórek kiszony
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• Papryka słodka (sproszkowana)
• Czosnek granulowany
• Łyżka majeranku
• 3-4 liście laurowe
• Kilka kulek ziela angielskiego
• Sól i pieprz
• 2-3 łyżki oleju
• 1 kostka rosołowa - wołowa
• 2-3 łyżki śmietany 12%