Składniki

• 250g pieczarek
• 1 cebula
• 200g grubego makaronu (najlepiej włoskiego penne lub tagliatelle)
• 150 ml bulionu warzywnego
• 75g śmietany 18%
• Pęczek natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka ostrej papryki (lub po połowie łyżeczki słodkiej i ostrej)
• Sól do smaku