Składniki

• Herbatniki petit beurre ( 400 g)
• Ok 600-700g masy krówkowej.
• 3 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru + 1 cukier waniliowy
• 125 g masła
• 4 łyżki mąki pszennej
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 500ml śmietanki 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• 3 łyżeczki żelatyny
• Czekolada, -do starcia