Składniki

• 1 kg obranej dyni bez pestek
• 300 g ryżu (3 woreczki)
• 1/4 szklanki cukru
• 1 kostka masła
• 6 jajek
• 1/2 szklanki dużych rodzynek
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1 łyżeczka cynamonu
• Otarta skórka z 1 pomarańczy lub cytryny
• Sól
• Bułka tarta do posypania formy