Składniki

• Około kg mięsa z uda indyczego
• 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
• 1/3 łyżeczki chilli
• 1i 1/2 łyżki kucharka lub wegety
• Kilka kulek pieprzu kolorowego
• 3-4 kulki ang. ziele
• 2-3 listki laurowe
• ½ pora
• 1 marchewka
• 2 ząbki czosnku
• Kubek śmietany (200 ml)
• Troszkę mąki , lub skrobi kukurydzianej do zagęszczenia ( ok.2 łyżek)
• Natka pietruszki