Składniki

• 1 niewielka sałata lodowa (lub pół większej)
• Pęczek rzodkiewek
• 1 niewielka czerwona cebula
• Pęczek młodych pędów cytryńca chińskiego
• 1 jabłko
• Sok z limonki lub cytryny
• 1 łyżka płynnego miodu
• 2 łyżki oliwy ekstra v.
• Sól, i biały pieprz do smaku