Składniki

• 1 pęczek botwinki
• 1 pęczek rzodkiewek
• 1 długi ogórek
• 5-6 jaj ugotowanych na twardo
• 1 litr zsiadłego mleka
• 1 szklanka śmietany do zup
• Dowolna zielenina (szczypiorek, pietruszka, koperek)
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżeczka octu