Składniki

• Kurczak ważący ok. 1,5 kg
• Nadzienie:
• Pęczek natki pietruszki
• Cebula
• 2 ząbki czosnku
• 50g prażonych orzeszków ziemnych
• ½ łyżeczki soli
• Marynata:
• 3 łyżki oleju
• Łyżeczka musztardy francuskiej
• 2 łyżki soku pomarańczowego
• 3 łyżki mieszanki przypraw do mięsa