Składniki

• 3 ładne plastry karkówki (ok.1,5-2cm grubość)
• 2 łyżki ocet winny (czerwony)
• 3 łyżki ketchup łagodny -pudliszki
• 2 łyżki musztarda Dijon-ostra
• 2 łyżki majonez dekoracyjny-winiary
• 2 ząbki czosnku
• Sól morska ,pieprz kolorowy wg.uznania
• Dodatkowo:
• Worek do pieczenia