Składniki

• 6 pałek z kurczaka
• 1 kg ziemniaków
• 2 marchewki
• 2 białe cebule
• Czerwona cebula
• 6 ząbków czosnku
• 2 łyżki oliwy tymiankowej
• Garść świeżego tymianku
• Sól
• Pieprz
• Marynata:
• 3 łyżki oliwy tymiankowej
• Łyżka sosu Worcestershire
• Łyżeczka białej gorczycy
• ½ łyżeczki anyżu
• Spora szczypta mielonego kardamonu
• ½ papryczki chilli
• ½ łyżeczki białego pieprzu
• Łyżka drobnego brązowego cukru
• Spora szczypta soli ziołowej