Składniki

• 1/2 kg mięsa z łopatki wieprzowej
• 1 solony śledź
• 1 szkl mleka
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 bułka kajzerka
• 2/3 szkl bułki tartej
• 1 łyżeczka majeranku
• Sól
• Pieprz
• Smalec do smażenia