Składniki

• 5 sztuk słoików 400 gram
• 2 kg ogórków
• 4 papryki różnego koloru ( po połowie z każdej)
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 por
• 2 łodyżki natki pietruszki
• 1 łodyżka chrzanu
• 2 ziela angielskie
• 3 ziarna pieprzu
• 1 łyżeczka gorczycy
• 1 szczypta białego pieprzu
• 1 szczypta chili
• 1 liść laurowy
• Zalewa:
• 7 szklanek wody
• 1 szklanka octu 10%
• 4 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki cukru