Składniki

• 8 jaj
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka mąki pszennej
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki cukru pudru (+do posypania)
• 50 g masła
• 300g truskawek
• Żółtka utrzeć z cukrem do białości pod koniec dodać proszek do pieczenia oraz mąkę .
• Białka ubić na sztywną pianę , pod koniec ubijania dodać cukier puder
• Składniki połączyć delikatnie szpatułką drewnianą lub plastikową, aby zachować jak największą ilość powietrza. Doda ¾ truskawek .
• Masło rozpuścić na patelni, przelać do naczynia w którym będziemy piec nasz omlet, następnie przelać
• Pice 190 stopni ok 40 minut
• Wierzch posypać truskawkami oraz cukrem pudrem
• SMACZNEGO ;]