Składniki

• 600 g mięsa mielonego,
• 250 g pieczarek ,
• 2 cebule,
• 1 bułka,
• 1 jajko ,
• 2 małe pomidory ,
• 300 g ziemniaków ,
• Sól ,
• Pieprz ,
• Szczypiorek,
• Do obtoczenia kotletów: bułka tarta
• Sos:
• 400 ml śmietany 12%,
• 2 jajka ,
• Szczypta soli , papryki słodkiej i pieprzu.