Składniki

• Schab ok. 0,5 kg (lub inne miękkie wieprzowe, ale wymaga dłuższego duszenia)
• Masło 2-3 łyżki
• Pieczarki (małych 11) 20 dkg
• Musztarda 1 łyżeczka
• Imbir, sól , pieprz do smaku
• (ewentualnie 2 łyżki białego wytrawnego wina - zredukowac)
• Śmietana 150 g
• Serek topiony w kiełbasce (kremowy lub śmietankowy)
• Makaron penne