Składniki

• CIASTO:
• 250 g mąki
• 30 g cukru pudru
• Szczypta soli
• 200 g margaryny
• 2 łyżki zimnej wody
• KREM:
• Soku [sok z 1 limonki i ok. 220 ml soku z pomarańczy (ok. 3 szt.)]
• 200 g cukru
• 4 żółtka
• 6 jajek
• Otarta skórka z pomarańczy
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 20 g mąki pszennej
• 150 g masła
• BEZA:
• 2 białka
• 120 g cukru
• Trochę kwasku cytrynowego
• SOS BORÓWKOWY:
• 150 g borówek
• 1 cukier waniliowy
• 1-2 łyżeczki soku z limonki
• Do dekoracji:
• Ok. 50 g borówek