Składniki

• Ciasto;
• 250 ml mleka
• 1 jajko
• 5 dag mąki pszennej
• Szczypta soli
• Olej do smażenia
• Farsz:
• 25 dag tłustego twarogu
• Pęczek rzodkiewek
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 8 dag szynki w plasterkach
• Sól , pieprz
• Panierka:
• 2 łyżki maki pszennej
• 100 ml mleka
• 5 łyżek bułki tartej