Składniki

• 1 kurczak ok. 1-1,2 kg wagi
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera wielkości pietruszki
• 1/2 pora
• 1 cebula
• 1 kapelusz suszonego borowika
• Kilka liści maggi ogrodowego ( lubczyku )
• 1 goździk
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• 4 ziarna czarnego pieprzu
• 2,5 litra wody
• 1/2 łyżeczki cukru
• Sól
• Maggi
• 6 średniej wielkości ziemniaków
• 10 dag kurek ( tak na oko 4 x 8 kurek )
• 1 łyżka masła
• Natka pietruszki