Składniki

• 1 mała pojedyncza pierś z kurczaka
• 1 małe jajko
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej do smażenia
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Bułka tarta do obtoczenia
• 2 liście sałaty lodowej
• 1/4 czerwonej cebuli
• 4 pomidorki truskawkowe
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 4 łyżeczki oleju