Składniki

• Biszkopt gryczany - z przepisu https://gotujmy.pl/gryczany-biszkopt-na-spod-pod-desery,przepisy,160637.html
• MASA SEROWA - 2 jajka
• 10 łyżek cukru
• 1 , 5 łyżeczki pasty waniliowej
• 1 kg sera - u mnie wiaderkowy, ale bez zagęstników
• Żelatyna w ilości na 1 litr płynu + 1/3 szkl. wody
• 125 ml likieru o smaku białej czekolady
• WIERZCH - 5 niedużych gruszek
• Sok z połowy dużej cytryny
• 4 łyżki cukru
• 1 szkl. wody
• 6 goździków
• 1 galaretka o smaku gruszkowym
• Garść rodzynek