Składniki

• 2 łyżki oliwy
• 500 g mielonej wołowiny
• Mała papryczka chilli
• 1 czerwona cebula
• 1 biała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy kmin rzymski ( kumin ) w proszku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Puszka pokrojonych pomidorów
• 1 duża czerwona papryka
• 4 łyżki passaty pomidorowej
• 1/2 puszki czerwonej fasoli w zalewie odsączonej z zalewy
• 1/2 puszki kukurydzy
• 6 żółtych papryk
• Szklanka startego żółtego sera
• Mieszanka sałat
• Sos:
• 3 łyżki wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 i 1/2 łyżki czerwonego octu winnego
• 1 łyżka musztardy Dijon
• Łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki soli