Składniki

• Składniki na 6 litrowych słoików:
• 2,5 kg papryki (najlepiej różnokolorowa)
• Cebula (po 2 plastry na słoik)
• Zalewa:
• 1 szklanka octu 10%
• 1 łyżka soli
• 6 szklanek wody
• 8-9 czubatych łyżek cukru
• Do każdego słoika włożyć przyprawy:
• 1 listek laurowy
• 3 ziarnka ziela angielskiego
• 5 ziarenek pieprzu
• 1/2 łyżeczki gorczycy
• 1 łyżeczkę oliwy