Składniki

• 4 skrzydełka kurze
• 1 włoszczyzna
• 50 g upalonej kaszy gryczanej
• 150 g nieupalonej kaszy gryczanej
• 1 główka młodej kapusty
• 3 cebule
• 50 g ugotowanych suszonych grzybów
• 100 ml wywaru z gotowania suszonych grzybów
• 1 kg ziemniaków
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 1 łyżka masła
• Sól , pieprz, olej