Składniki

• 1 pierś kurza lub indycza podwójna,
• 2 duże marchewki,
• 3 duże słodkie papryki kolorowe,
• 3 średnie pomidory ,
• 1 czuszka,
• 2 listki laurowe,
• 5-6 kulek ziela ang.,
• Dowolna zielenina,np.pęczek szpinaku ,
• Słoiczek koncentratu pomidorowego,
• Szklanka wina białego wytrawnego,
• 8 g.mąki,
• 1/2 szklanki wody,
• Olej do smażenia,
• Garstka ziół suszonych,mp.kminek,trybula, cząber ,
• Szczypta kurkumy ,
• Szczypta garam masala ,
• Sól .