Składniki

• Na biszkopt:
• 7 jajek
• 1 szklanka cukru
• 7 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Na krem:
• 500 g serka Mascarpone (najlepszy jest z Philadelphia)
• 1/2 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru pudru
• Dżem z czarnej porzeczki
• Krem waniliowy (gotowy z torebki;)
• Do dekoracji i biała żywa róża i kilka lukrowych czerwonych róż