Składniki

• 600 g mielonego mięsa wieprzowego
• 2 małe papryczki chili, pozbawione nasion i posiekane w drobną kosteczkę
• Łyżeczka czerwonej pasty curry
• 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
• 1 mała biała cebula, drobno posiekana
• 2 łyżeczki świeżo utartego imbiru
• Pół łyżeczki słodkiej papryki
• 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
• Pół łyżeczki mielonej kolendry
• Sól
• Pieprz
• Sos:
• Ząbek czosnku drobno posiekany
• 1 mała cebula pokrojona w kosteczkę
• Pół papryczki chili drobno posiekanej
• 500 g obranych ze skórki i posiekanych pomidorów
• 200 ml mleka kokosowego
• Świeżo zmielony pieprz
• Ew. chili w proszku
• Do podania makaron lub ryż