Składniki

• 4 duże kotlety wieprzowe (np. schab)
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• Sól , pieprz
• 1 duże kwaskowate jabłko
• 1 łyżeczka cukru
• 600 g małych ziemniaków
• 3 łyżki chrzanu wymieszane z łyżką śmietany
• Pół pęczka drobno posiekanej natki pietruszki
• Masło do smażenia