Składniki

• Na dwie średniej wielkości miseczki chlebowe:
• 400g mąki pszennej
• 200g mąki orkiszowej
• 200g zakwasu chlebowego
• 300ml letniej wody
• Opakowanie drożdży instant
• Łyżeczka soli
• 1/4 szklanki mleka do posmarowania miseczek
• Tłuszcz do wysmarowania miski i blachy do pieczenia