Składniki

• 6 plastrów schabu,
• 1 cebula,
• Przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, pieprz czarny ziarnisty, czosnek granulowany, majeranek otarty,
• 2-3 łyżki chrzanu w słoiczku,
• 1 łyżka oleju,
• Ziele angielskie , liść laurowy,
• Dodatkowo do zagęszczenia sosu: mąka pszenna .