Składniki

• 350 g mąki pszennej ,
• 200 ml mleka ciepłego,
• 30 g drożdży ,
• 150 g masła ,
• Sól do smaku,
• Szczypta cukru,
• 150 g serka ricotty,
• 1 dużą główka cykorii radicchio,
• 150 g szynki,
• 1 jajko
• 1/2 szt cytryny ,
• Pieprz do smaku