Składniki

• Naleśniki:
• 2 szklanki maki
• 1 jajko
• Ok. 2 szklanek wody mineralnej gazowanej
• 2 łyżki oleju
• ½ łyżeczki soli
• + do smażenia 1-2 łyżki oleju
• Farsz:
• Porcja mięsa z ugotowanego rosołu – tu : ½ kurczaka i kawałek wołowiny
• 1 cebula
• 15 dag mozzarelli
• 1 pomidor
• Kilka oliwek zielonych
• 1 łyżka oleju
• ½ łyżeczki czerwonej czubrycy
• ½ łyżeczki tymianku suszonego
• Sól , pieprz prosto z młynka