Składniki

• 0,5 kg żeberek ( cienkie paski) ugotowanych w wywarze ( włoszczyzną )
• 0,5 kg białej kapusty
• 2 cebule
• 2 duże pomidory
• Pokrojone ostre papryki ( powinna być czuszka ale użyjmy takie jakie są mają być po prostu )
• 2 łyżki smalcu ( oryginalna kuchnia węgierska bazuje na smalcu - jeśli ktoś ma opory niech użyje oleju)
• Pieprz mielony
• Sól
• Mielona papryka słodka
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki wywaru z gotowania żeberek
• Kwaśna śmietana ( po łyżce na porcję)