Składniki

• Placki ziemniaczane z otrębami:
• 5 ziemniaków ,
• 2 jajka ,
• 2,5 łyżkami mąki pszennej ,
• 1 cebula,
• 4 łyżki płatków owsianych ,
• Sól i pieprz do smaku,
• 2-3 łyżki oliwy, jeśli smażymy na patelni teflonowej, placki będą lekkie i nie tłuste,
• Sos:
• Szklanka jogurtu ,
• Węgierski sos ostry,
• Sól , pieprz do smaku,
• Dekoracja:
• Czerwona papryczka,
• Rukola,
• Zielony tymianek,