Składniki

• 700-800 gram bardzo świeżych muli ( ja kupuję w makro, muszą być bardzo świeże jeśli z potrawy mamy wydobyć wszystkie najlepsze smaki, kupując mule zwracaj uwagę nie na termin ważności a na datę pakowania, nie może być dłuższy niż 5-6 dni )
• 2 sztuki małych szalotek,
• 3 ząbki czosnku ,
• Łyżka świeżego imbiru ,
• Kilka gałązek pietruszki,
• 2 sztuki ostrej papryki ,
• Kilkanaście liści szpinaku ,
• 300 mililitrów białego wytrawnego wina,
• Kilka kromek bagietki,
• Sól , pieprz do smaku,
• Sos rybny,
• 2-3 łyżki soku z cytryny ,