Składniki

• 4 filety z halibuta
• 100 g startego parmezanu
• 450 g mrożonego szpinaku
• 3 łyżki mąki
• 2 jajka
• 1 mała cebula
• 3 łyżki śmietanki 30%
• Sól pieprz świeżo zmielony
• 2 -3 ząbki czosnku
• Olej i masło
• 1 łyżeczka soku z cytryny