Składniki

• 700 gram białej kapusty
• 1 duża świeża papryczka chili
• 3 łyżki dżemu śliwkowego lub powideł
• 1 1/2 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
• 4 kotlety schabowe
• 2 łyżki octu jabłkowego
• Sól , pieprz
• 4 łyżki oliwy z oliwek