Składniki

• 1 i 1/2 szklanki fasoli suchej
• 100 g boczku wędzonego
• 350 g wieprzowiny b/k
• 2 -3 ząbki czosnku
• 1 średnia cebula
• 1 mała marchewka
• 1 mała łodyga selera naciowego
• 2 litry bulionu wołowego
• 2 łyżki papryki mielonej słodkiej
• 1 łyżeczka papryki mielonej ostrej lub pół ł. bardzo ostrej
• 2 puszki kapusty kiszonej 411 g każda
• Sól i pieprz do smaku
• Śmietana kwaśna, natka pietruszki