Składniki

• 1 kg świeżych podgrzybków
• Zalewa:
• 1 litr wody
• 1/2 szkl octu 10%
• 1/3 szkl cukru kryształu
• 1 kopiasta łyżeczka soli
• 1 duża cebula
• Goryczyca
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• Pieprz w ziarenkach