Składniki

• 800 gram świeżutkich muli
• 3 ząbki czosnku ,
• 1 papryczka chili,
• Łyżeczka świeżego startego imbiru ,
• 2 szklanki dobrego białego wytrawnego wina
• Mała puszka z pomidorami ,
• 2 szalotki,
• Mały pęczek zielonej natki pietruszki,
• 3-4 płatki szafranu ,
• 3-4 łyżki sosu rybnego,
• 4 łyżki oliwy,
• Cytryna ,
• Kilka grzanek