Składniki

• 500 ml wywaru z warzyw
• 100 g grzybów (lub pieczarek) - u mnie mieszanka grzybów leśnych
• 150 g filetów z piersi kurczaka
• 2 średnie pomidory
• 1 łyżka sosu rybnego lub ostrygowego
• 200 ml mleczka kokosowego
• Opakowanie przyprawy do zupy kokosowej Tom Kha
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soku z limonki (lub cytryny )
• Kilkanaście gałązek grubo posiekanej kolendry lub natki pietruszki